柚子が今年はたくさん実をつけた
うちの完全無農薬の柚子の木。
ま、無農薬というか、単に放ったらかし
にしてるということですが^^;
柚子はビタミンCが豊富でシミ、肌荒れ
風邪の予防や疲労の回復に効果がります。
なんと柚子のビタミンCはレモンの二倍も
あるそうですよ！
またみかんの三倍のクエン酸が含まれて
いて疲労回復に効果があります。
また柚子の皮の外側には、リモネンという
成分が豊富に含まれていて血行促進に効果
があるそうですよ。
またペクチンも豊富で整腸作用があり便秘防止
の効果がありだそうです。
今年はたわわに豊作。
こんなお宝の柚子を鍋物の時だけ使って
いてはもったいない！
今年は柚子を使ったお料理に挑戦しなくては！
と主婦に目覚めたわたしでした。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。