柚子が今年はたくさん実をつけた

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うちの完全無農薬の柚子の木。

ま、無農薬というか、単に放ったらかし
にしてるということですが^^;

柚子はビタミンCが豊富でシミ、肌荒れ
風邪の予防や疲労の回復に効果がります。
なんと柚子のビタミンCはレモンの二倍も
あるそうですよ!

またみかんの三倍のクエン酸が含まれて
いて疲労回復に効果があります。

また柚子の皮の外側には、リモネンという
成分が豊富に含まれていて血行促進に効果
があるそうですよ。

またペクチンも豊富で整腸作用があり便秘防止
の効果がありだそうです。

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今年はたわわに豊作。

こんなお宝の柚子を鍋物の時だけ使って
いてはもったいない!

今年は柚子を使ったお料理に挑戦しなくては!
と主婦に目覚めたわたしでした。

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